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Hosteleria
Las ciudades con mas demanda de camareros suelen ser aquellas con mas turismo, y eso implica, obviamente, un buen conocimiento del Inglés. Con este curso aprenderás todo el vocabulario y gramática necesaria para poder realizar tus funciones sin pasar vergüenza por no entender lo que te piden.
Inglés para Camareros
¿Qué vamos a aprender?
Riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos.
Marco legal. Alteración y contaminación de los alimentos. Peligros biológicos. Métodos de conservación de alimentos. Microorganismos.
GuÃa aplicada de prácticas correctas de higiene.
Medidas de higiene personal. Transporte y almacenamiento. CaracterÃsticas de locales y equipos. Materiales en contacto con alimentos. Etiquetado.
Manipulación de distintos tipos de alimentos.
Carnes y embutidos. Pescados y mariscos. Frutas, verduras y hortalizas. PanaderÃa y reposterÃa. Frutos secos y golosinas. Comidas preparadas y hostelerÃa. Comercio minorista y almacenes.
Sistemas de análisis de peligros y puntos crÃticos. APPCC.
Manipulador de Alimentos
El curso de manipulador de alimentos es obligatorio para todos aquellos profesionales que puedan estar en contacto directa o indirectamente con los mismos: camareros, axafatas, cocineros y ayudantes de cocina, dependientes, etc.
Hazte con tu certificado y empieza a trabajar en un sector con múltiples salidas profesionales.
¿Dónde trabajarás?
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Hoteles
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Bares
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Restaurantes
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Tiendas de comestibles y comercios
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Industrias y empresas alimentarias
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Grandes superfÃcies
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Almacenes y distribuidoras
Objetivos
Adquirir los conocimientos necesarios para una correcta manipulación de los alimentos, siguiendo la normativa relativa al Real Decreto 202/2000, de 11 de febrero.
Titulación
Al finalizar los estudios, el alumno que supere satisfactoriamente el curso y las pruebas de calificación, obtendra un diploma propio de Inicia formación especializada, en Manipulador de alimentos.